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连锅汤又称连锅子，根据季节所用食材不不一样，冬天一般用白罗卜做，这个季节冬瓜特别好吃，今天就用冬瓜做一道汤鲜、肉不腻的连锅汤解解馋吧。
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/9 姜拍破，葱挽结侍用。
2/9 带皮猪后腿肉凉水下锅大火煮沸，撇去浮膜，加老姜、葱结改小火煮十五分钟。
3/9 煮好的肉捞出凉冷。
4/9 煮肉的汤下入冬瓜块煮熟后下入西红柿块同煮。
5/9 利用煮东瓜的时间将肉切成薄片。
6/9 肉片又倒进东瓜汤里，煮开加盐、鸡粉，调味，撤上葱花，一锅鲜香四溢的连锅汤就做好了。
7/9 大蒜切细粒，用热油烫香待用。
8/9 葱切成葱花。
9/9 蒜粒碗è度ƒå…¥ç”ŸæŠ½ã€é¦™é†‹ã€é¸¡ç²‰ã€è—¤æ¤’æ²¹ã€çº¢æ²¹è¾£æ¤’ã€ç™½ç³–ã€è‘±èŠ±ã€é¦™æ²¹ï¼Œè度ƒæˆè˜¸è‚‰ç‰‡å’Œä¸œç“œçš„蘸料。这é“连锅汤å度±å®Œæˆäº†ã€‚å–汤ã€åƒèœã€åƒè‚‰ï¼Œå¥½ä¸ç—›å¿«!
连锅湯可根据自己喜好灵活选材加到肉汤中，肉片选用猪后腿肉，肥瘦相连，蘸调料吃肥而不腻，汤又因为肉片回煮特别鲜香，是一道不错的美味。友友们不试会后悔的哟！
