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拌面，拌米饭，蘸馒头特香！
15分钟
微辣
初级
自制酱料
炒
其他
1/5 准备好食材
2/5 热锅凉油，小火倒入牛肉，煸炒至牛肉水分蒸发掉
3/5 依次倒入料酒，元葱，辣椒煸炒出香味
4/5 加入2勺耗油，倒入豆瓣酱，熬10分钟左右
5/5 临出锅时加入花生米，出锅后加入芝麻即可
1.全程一定要小火
2.花生米用擀面杖稍微擀碎些
3.油量稍微大一些，这样做出来的肉酱可以保存时间长些
4.辣椒的用量可根据个人的喜辣程度，这个的用量是稍微有一点辣味
