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1/11 1、将切成寸段的排骨放入碗中,加入适量的盐、姜片和蒜片;
2/11 2、再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜,搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上;
3/11 3、将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中;
4/11 4、再加入适量的水,水以刚刚没过原料为好;
5/11 5、按下煮饭功能键,程序完成了就表示排骨煮好了;
6/11 6、烧锅水,加入适量的盐和几滴油,下入西兰花焯水;
7/11 7、将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好;
8/11 8、将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中,捞出腌制时的姜片等;
9/11 9、大火收汁(必要时可以再加入点盐);
10/11 10、让汁完全收干,直至煸炒排骨中部分油脂,表面微微的发焦即可。
11/11 11、装入盘中。