蜜汁排骨

做法 将做法保存到手机

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  1/11 排骨洗净切块，姜、蒜切粒

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  2/11 排骨开水下锅大火煮开转小火煮20分钟

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  3/11 捞起、沥干

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  4/11 取净锅，热锅放油，加入姜、蒜扁炒出香味

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  5/11 加入排骨翻炒均匀

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  6/11 加入适量生抽、老抽、盐、料酒、白胡椒粉、醋翻炒均匀

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  7/11 加入冷水没过排骨大火煮开，转小火煮20分钟

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  8/11 大火收汁，加入2勺番茄酱翻炒均匀

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  9/11 转小火，取5克玉米淀粉20Ml冷水调匀倒入锅里

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  10/11 加入适量蜂蜜翻炒均匀，关火。

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  11/11 起锅，装盘，撒上适量熟白芝麻。

小贴士

加入蜂蜜就要关火了，蜂蜜经过高温会破坏营养。

作者: 小鱼1794

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