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蜜汁排骨
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蜜汁排骨

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这款蜜汁排骨,因为加了豆腐乳和香醋,香而不腻,回味无穷

作者: 春华秋实1
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型蜜汁
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 排骨洗净绰水

    1/5 排骨洗净绰水

  • 捞出,再次洗净血末

    2/5 捞出,再次洗净血末

  • 炒锅放油,放葱姜翻炒

    3/5 炒锅放油,放葱姜翻炒

  • 倒入排骨不停翻炒,放老抽,生抽,压碎的豆腐乳两块,少量香醋,加开水,漫过排骨,大火烧开,小火慢炖

    4/5 倒入排骨不停翻炒,放老抽,生抽,压碎的豆腐乳两块,少量香醋,加开水,漫过排骨,大火烧开,小火慢炖

  • 收汤时加入蜂蜜适量,装盘,撒芝麻就OK

    5/5 收汤时加入蜂蜜适量,装盘,撒芝麻就OK

  • 小贴士

    排骨一定要绰水,已去除血腥味

    作者: 春华秋实1

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