剁椒鱼块的做法_菜谱_香哈网
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剁椒鱼块
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剁椒鱼块

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作者: 飞舞的流星雨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把花鲢身剁成小段,用料酒,生抽,葱,姜腌制一晚

    1/4 把花鲢身剁成小段,用料酒,生抽,葱,姜腌制一晚

  • 锅内加油,油热,鱼块沾淀粉末,双面煸黄,盛出

    2/4 锅内加油,油热,鱼块沾淀粉末,双面煸黄,盛出

  • 多余的油倒出,留少许油炸八角,姜,蒜,葱段,放点糖,醋,把鱼块倒入锅内,加水,没鱼块即可

    3/4 多余的油倒出,留少许油炸八角,姜,蒜,葱段,放点糖,醋,把鱼块倒入锅内,加水,没鱼块即可

  • 炖15~20分钟,放鸡精,起锅,放点香菜

    4/4 炖15~20分钟,放鸡精,起锅,放点香菜

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