香辣丁螺的做法_菜谱_香哈网
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香辣丁螺
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香辣丁螺

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住在近海的地方,我很喜欢吃各种螺,记得小时候吃丁螺,都是用水煮熟直接吃,原汁原味,而这款香辣炒丁螺又香又辣,更是下酒必备的

作者: 好吃猫CC
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法酱爆
  • 菜系其他
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  • 丁螺洗干净,其它材料切成如图就行

    1/7 丁螺洗干净,其它材料切成如图就行

  • 锅里加水烧开,放入丁螺,大火烧开煮一会捞出丁螺

    2/7 锅里加水烧开,放入丁螺,大火烧开煮一会捞出丁螺

  • 锅里入油爆香葱姜蒜

    3/7 锅里入油爆香葱姜蒜

  • 放入豆瓣酱,辣酱爆出香味

    4/7 放入豆瓣酱,辣酱爆出香味

  • 倒一碗水,酱油,白糖煮开

    5/7 倒一碗水,酱油,白糖煮开

  • 下丁螺翻炒30秒左右,下生粉水和芹菜段,继续炒至每个丁螺占上酱汁为止

    6/7 下丁螺翻炒30秒左右,下生粉水和芹菜段,继续炒至每个丁螺占上酱汁为止

  • 出锅装盘

    7/7 出锅装盘

  • 小贴士

    丁螺汆水不易太久,煮开后过15一20秒就行,最后祝大家身体健康,生活愉快

    作者: 好吃猫CC

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