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卤肉饭
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卤肉饭

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每天都想变着法子给家人吃上不一样的菜肴,我上传了卤肉饭的做法

作者: 罗婷婷
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系台湾菜
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  • 如图:将所需要的食材切丁

    1/8 如图:将所需要的食材切丁

  • 鸡蛋先煮熟,拨壳备用

    2/8 鸡蛋先煮熟,拨壳备用

  • 如图:将酱油2汤勺,蚝油一汤勺,老抽半汤勺,豆瓣酱一汤勺调好

    3/8 如图:将酱油2汤勺,蚝油一汤勺,老抽半汤勺,豆瓣酱一汤勺调好

  • 如图:热锅放油,放入蒜头,香菇翻炒片刻,加入火腿肠,洋葱,红萝卜翻炒两分钟,放少许盐,装盘备用

    4/8 如图:热锅放油,放入蒜头,香菇翻炒片刻,加入火腿肠,洋葱,红萝卜翻炒两分钟,放少许盐,装盘备用

  • 如图:热锅放油,烧至五成热,放入切好的肉末,蒜头

    5/8 如图:热锅放油,烧至五成热,放入切好的肉末,蒜头

  • 如图:肉末煎至4分钟,加入酱料

    6/8 如图:肉末煎至4分钟,加入酱料

  • 如图:加入2碗水,酱汁多点比较好吃,放入拨好的鸡蛋

    7/8 如图:加入2碗水,酱汁多点比较好吃,放入拨好的鸡蛋

  • 如图:装一碗米饭倒扣在盘子上,放入汤熟的上海青头,放入煮好的卤肉,鸡蛋破开

    8/8 如图:装一碗米饭倒扣在盘子上,放入汤熟的上海青头,放入煮好的卤肉,鸡蛋破开

  • 小贴士

    酱汁煮多点,淋在米饭上很好吃哦,喜欢辣椒的朋友,可以适量放点辣椒,可以加入自己喜欢的材料。

    作者: 罗婷婷

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