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操作简单，在家里实际做的过程方便，食材也经济，要注意把握好火候，尤其在炒糖时候，中火到小火到文火，等土豆裹上糖后迅速颠锅，出锅上盘
15分钟
家常味
初级
其他
拔丝
其他
1/6 土豆削皮，切成方块
2/6 倒入油锅炸到土豆表面金黄色，捞出控干净油
3/6 控油
4/6 炒白糖
5/6 白糖炒到金黄色倒入控干净油的土豆，颠几下锅锅上炒好的白糖
6/6 出锅，等稍微凉一下再吃，火气比较大
