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酸白菜买的是金门的翟家酸白菜，可做汤可做火锅可炒肉片，价格也不贵，推荐
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 牛肉切片，加入生抽，白胡椒粉，白糖入味15分钟，要炒之前抓生粉
2/5 起油锅，先把抓好生粉的牛肉倒入锅里快炒，牛肉变色好即可捞出锅至碗里
3/5 底油加入葱姜蒜红椒爆香后，加入切好的酸白菜丝大火炒
4/5 滴入些许生抽料酒，加入适量盐巴继续翻炒，随后加入牛肉片一起翻炒，撒入葱花即可装盘
5/5 酸白菜长这样
炒牛肉时一定要快，变色即可，
