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早餐吃得营养非常重要,不知道是不是看我太不讲究了,今儿早上继续下雨中……我早早的起来,望着灰蒙蒙的天发会儿呆,便开始收拾着做粉丝馅儿饼了,加一碗小米粥,吃得舒服!
1/10 面粉里放入一克酵母、半勺白糖,用温水和成面团,静置半小时
2/10 粉丝提前泡发
3/10 粉丝切碎备用
4/10 黄瓜、洋葱切碎
5/10 将粉丝、洋葱、黄瓜放到盘子里,加入盐、生抽、香油、十三香和成馅料
6/10 面团揉搓均匀,分小剂子搓圆,然后压扁
7/10 将剂子擀成薄饼
8/10 将馅料放进薄饼内,像包包子一样包起来,然后将褶子放在底层,用擀面杖擀平
9/10 平底锅烧热,锅底抹油,然后将饼放进去烙
10/10 饼子两面都烙熟后,即可出锅
放入白糖和酵母,是为了使饼皮更松软,不喜欢可以不放!祝友友们用餐愉快!