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酱油泡椒
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酱油泡椒

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自己泡的辣椒香脆爽口,长年四季都可以吃!

作者: 只为遇见你_密密
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 辣椒洗净、晒干(晒1至2天)

    1/4 辣椒洗净、晒干(晒1至2天)

  • 晒好的辣椒用牙签扎一下(更入味),装进洗净的玻璃瓶

    2/4 晒好的辣椒用牙签扎一下(更入味),装进洗净的玻璃瓶

  • 依次将准备好的冰糖、大蒜放进去,最后倒入一勺白酒,酱油差不多没过辣椒就可以

    3/4 依次将准备好的冰糖、大蒜放进去,最后倒入一勺白酒,酱油差不多没过辣椒就可以

  • 密封好,放在干燥阴凉的地方泡上两个月即可

    4/4 密封好,放在干燥阴凉的地方泡上两个月即可

  • 小贴士

    生抽要用好一点的泡出来会更香,在泡的过程中变不能将瓶盖打开以防漏风会结一层白色泡沫,要泡上最少两个月颜色变暗黑色了就可以了

    作者: 只为遇见你_密密

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