糖霜紫薯的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
糖霜紫薯
打开APP,查看视频做法>>

糖霜紫薯

starstarstarstarstar

5.3万点赞 · 67收藏

3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.1万

很喜欢紫薯,经常买着囤货,想着法子吃它。

作者: 晓煮意
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 紫薯去皮切宽条

    1/9 紫薯去皮切宽条

  • 清水泡半小时,洗净淀粉,沥干水份或厨房纸擦干

    2/9 清水泡半小时,洗净淀粉,沥干水份或厨房纸擦干

  • 凉锅下油,烧至油七八成热时倒入紫薯

    3/9 凉锅下油,烧至油七八成热时倒入紫薯

  • 不停翻遍,炸至紫薯条发软熟了捞起沥油

    4/9 不停翻遍,炸至紫薯条发软熟了捞起沥油

  • 干净的锅放入水和糖,煮开后转小火,不停用锅铲搅拌

    5/9 干净的锅放入水和糖,煮开后转小火,不停用锅铲搅拌

  • 熬至糖浆浓凋,要比做反沙更浓凋,倒入紫薯条快速翻炒,全部粘上糖浆,糖浆逐渐变霜关火,盛起。

    6/9 熬至糖浆浓凋,要比做反沙更浓凋,倒入紫薯条快速翻炒,全部粘上糖浆,糖浆逐渐变霜关火,盛起。

  • 成品

    7/9 成品

  • 成品

    8/9 成品

  • 成品

    9/9 成品

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐