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15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/8 准备好所有材料
2/8 将材料洗干净改刀成滚刀块，配料切碎
3/8 起锅热油，倒比平时炒菜多一点的油，将土豆放进去煎成金黄色
4/8 把茄子放进去翻炒一下
5/8 放鸡汤炖一会儿
6/8 汤开后放葱姜蒜和盐，少许酱油
7/8 汤煮的差不多时土豆茄子也熟了，放入尖椒翻炒均匀
8/8 出锅前放点鸡精调味，装盘后撒点葱花点缀一下
没有鸡汤可以放热水，我的是中午煮鸡的时候剩的，不浪费，味道很棒
