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15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/10 首先准备鱼，姜，蒜，葱，大葱，辣椒
2/10 洗干净切好
3/10 把姜，葱，大葱，辣椒，蒜也切好
4/10 热油锅，先放姜爆香，在放鱼下去煎
5/10 把鱼煎黄，出锅备用
6/10 然后起油锅下姜，蒜，葱，大葱，辣椒爆香
7/10 把刚才煎黄的鱼加进去，加入老抽，盐，料酒
8/10 加入半碗水盖上锅盖，大火5分钟
9/10 汤汁快干的时候，撒上葱花
10/10 好了，摆盘
很简单的做法，煎的时候中火就好
