干煸黄豆芽的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
干煸黄豆芽
打开APP,查看视频做法>>

干煸黄豆芽

starstarstarstarstar

2.3万点赞 · 464收藏

3.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名49.4万

黄豆芽营养丰富,是一年四季都可获得的食材,用它做汤、清炒、烫火锅、凉拌都非常可口。我今天做一道干煸黄豆芽,干香、咸鲜口味,非常下饭,有兴趣的朋友一起动手试试,又多学到一款美味的手艺哦!

作者: 嘟嘟姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 黄豆掐去根须,掏净控干水,小火烧炒锅不放油直接将豆芽倒入煸炒。

    1/4 黄豆掐去根须,掏净控干水,小火烧炒锅不放油直接将豆芽倒入煸炒。

  • 煸至黄豆芽微黄,锅底无水时铲出备用。

    2/4 煸至黄豆芽微黄,锅底无水时铲出备用。

  • 清洗干净炒锅,烧至锅热,改小火放食用油下入花椒粒和干辣椒段炒香捞出不用、倒入黄豆芽翻炒,调入食盐炒匀。下入红椒丝、蒜粒翻匀。

    3/4 清洗干净炒锅,烧至锅热,改小火放食用油下入花椒粒和干辣椒段炒香捞出不用、倒入黄豆芽翻炒,调入食盐炒匀。下入红椒丝、蒜粒翻匀。

  • 下入葱花、鸡粉炒匀起锅装盘,撤上剩余葱花点缀即可上桌。

    4/4 下入葱花、鸡粉炒匀起锅装盘,撤上剩余葱花点缀即可上桌。

  • 小贴士

    此菜制作简单,关健掌握干锅煸炒一定小火勤翻,炒干水份铲出备用。再洗干净炒锅从新放油烹调,否则影响菜品的颜色美观及口感。这么简单,你学会了吗?

    作者: 嘟嘟姥姥

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐