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姑且叫做鱼香肉丝吧
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姑且叫做鱼香肉丝吧

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没有冬笋,也没去买玉兰片

作者: 会木匠的厨子是电工
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系川菜
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  • 准备食材

    1/6 准备食材

  • 红萝卜切丝,精肉切丝加盐蛋清淀粉抓匀,停一会,温油滑散

    2/6 红萝卜切丝,精肉切丝加盐蛋清淀粉抓匀,停一会,温油滑散

  • 兑鱼香汁,泡椒水,酱油,醋,蚝油,白糖,淀粉,味精,搅匀

    3/6 兑鱼香汁,泡椒水,酱油,醋,蚝油,白糖,淀粉,味精,搅匀

  • 葱姜蒜泡椒煸炒

    4/6 葱姜蒜泡椒煸炒

  • 下红萝卜丝肉丝翻炒片刻

    5/6 下红萝卜丝肉丝翻炒片刻

  • 加木耳,碗汁翻匀,装盘

    6/6 加木耳,碗汁翻匀,装盘

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