保存到手机
看更多做法
3.0万点赞 · 392收藏
4.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.7万
15分钟
家常味
初级
其他
炒
川菜
1/10 鸭肉洗干净切好，土豆也是，葱切段，姜切片
2/10 锅里放入鸭肉加水，滚开后去掉泡沫，捞出沥干
3/10 热油锅
4/10 下入鸭肉翻炒
5/10 加入老抽
6/10 接着加入一罐啤酒
7/10 烧开后，加入葱姜，花椒，八角，桂皮，转小火煮八分熟
8/10 放入土豆，加盐，糖
9/10 煮至汤浓稠，土豆软，准备出锅时再放一点啤酒
10/10 大功告成
出锅放一点啤酒是为了味道更好，之前倒啤酒的时候可以留一点，或者你也可以买两罐
