笋尖炒腊肉的做法_菜谱_香哈网
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笋尖炒腊肉
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笋尖炒腊肉

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这些笋尖是婆婆在乡村山上搞的非常鲜美。我是个非常喜欢吃笋子的人,可笋子不是所以人都适合吃的,比如有胃病的人是不能吃的,我有轻微胃炎可就是忍不住要吃。 笋子含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。

作者: 奇妙的糖果
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 新鲜笋尖焯水待用

    1/6 新鲜笋尖焯水待用

  • 腊肉有点咸需要焯一次水去掉盐味

    2/6 腊肉有点咸需要焯一次水去掉盐味

  • 所有材料切段准备好

    3/6 所有材料切段准备好

  • 热锅把腊肉煎出油(锅内无需放油)

    4/6 热锅把腊肉煎出油(锅内无需放油)

  • 把煎好腊肉取出待用,将蒜瓣.笋尖.木耳.青红椒.下锅加盐翻炒一会儿

    5/6 把煎好腊肉取出待用,将蒜瓣.笋尖.木耳.青红椒.下锅加盐翻炒一会儿

  • 最后倒上腊肉.老干妈.鸡粉.大火翻炒均匀出锅

    6/6 最后倒上腊肉.老干妈.鸡粉.大火翻炒均匀出锅

  • 小贴士

    喜欢吃辣的朋友们可以加些辣的尖红椒,味道更棒

    作者: 奇妙的糖果

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