红豆西米露的做法_菜谱_香哈网
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红豆西米露
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红豆西米露

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作者: 羽铮殿下48
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 1/3 将水烧开,沸水下西米煮,要不断搅拌,煮10来分钟左右,西米呈一半透明的状态,离火,倒入凉水中。

  • 2/3 再烧开水(同样是1:3的比例),沸水下锅煮,仍不断搅拌,煮至西米中心仍有一点点小的白芯时即关火,在锅里焖至透明,再倒入凉水中。

  • 3/3 将西米捞出,倒入牛奶、红豆拌匀,放冰箱冰藏后即可。

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