保存到手机
看更多做法
9.5万点赞 · 381收藏
17.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.8万
人少不想做太多菜，来个血皮菜炒猪肝，蔬菜跟肉都有了，省事
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 血皮菜折好洗干净！
2/8 猪肝切开把血水洗出来，放菜篮子里沥干！
3/8 把猪肝切成薄片！用淀粉抓匀！
4/8 泡辣椒切丝，大蒜拍好，姜切片！花椒一起放在盘子里做备用！
5/8 油放锅里八成热，放点大蒜炒一下，放入血皮菜炒熟放在盘子里备用！
6/8 在烧油，放辣椒，花椒，生姜，大蒜小火爆香，倒入猪肝爆炒两分钟！熟了就好
7/8 加入鸡精，酱油翻炒两下就成了
8/8 把炒好的猪肝倒在血皮菜上面，这道菜就成了
做这道菜一定要掌握好火候哦
