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1/8 糯米侵泡一个晚上
2/8 猪肉洗干净切块
3/8 打成碎肉，打入一个蛋清，搅拌均匀
4/8 猪肉里面加入盐，胡椒粉，生抽，香油，鸡精搅拌均匀
5/8 碗中装入胡萝卜丁和糯米，然后把猪肉揉成圆团，在上面滚动均匀，压实
6/8 将粽叶剪开，把珍珠丸子放在上面
7/8 大火蒸20分钟就可以了
8/8 简单又好吃
糯米一定要提前一晚上泡好
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15分钟
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云南菜
