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腊肉蒸香芋是我第一次做.香芋很粉很香,融入腊肉的腊香味,很搭配,味道好极了.下面跟友友们分享分享这道美食.
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/6 腊肉切大块,用开水浸泡半小时.
2/6 腊肉切片,香芋切片备用.
3/6 在切片芋头上洒少许盐,放锅中煎表面微黄.
4/6 用芋头片夹腊肉,依次码在盘子里,码好后,淋上酱油.
5/6 高压锅内放水,放上蒸架,放入腊肉芋头,盖上盖子,开中大火,锅上汽后,转小火蒸18分钟,关火.
6/6 锅下汽后,打开盖子,取出腊肉芋头,洒上葱花,完成了.成品图.
腊肉己很咸,无需再放盐.芋头煎一煎,味道会更香.
