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夏天，冬瓜是清热解暑的，冬瓜切片熬汤特别清甜好喝，我上传了菜谱，和大家分享一下！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 冬瓜去皮切片，香菇去蒂，洗干净切十字花刀备用
2/8 猪肉剁成肉末，加入盐糖蚝油生粉生抽顺着一个方向使劲搅拌，搅起劲…口感更好
3/8 然后手沾点水，捏成一个小小的丸子，备用
4/8 锅里倒入适量水，和食用油，加入香菇熬煮汤底…
5/8 香菇汤底煮开后，倒入捏好的丸子…
6/8 熬煮至丸子全部飘起来了，倒入冬瓜片…
7/8 熬煮冬瓜片透明了，倒入小白菜加入适量的盐和蚝油调味就可以啦
8/8 这就是煮好的冬瓜丸子汤…特别清甜好喝！
这样煮汤比较快捷，又不失营养，丸子漂浮熟透就好了，口感够嫩，所以冬瓜尽量切薄片，这样也熟的块，汤也更加清甜…
