白玉菇鹌鹑蛋肉片蔬菜汤的做法_菜谱_香哈网
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白玉菇鹌鹑蛋肉片蔬菜汤
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白玉菇鹌鹑蛋肉片蔬菜汤

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这个汤用料简单,步骤简单,味道却是可以鲜的眉毛掉下来哈!

作者: 美食熊
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备所需食材

    1/9 准备所需食材

  • 鹌鹑蛋煮熟后去壳备用;胡萝卜去皮洗净切成片焯水后备用;西兰花洗净掰成小朵焯水后备用

    2/9 鹌鹑蛋煮熟后去壳备用;胡萝卜去皮洗净切成片焯水后备用;西兰花洗净掰成小朵焯水后备用

  • 白玉菇去根洗净;猪肉洗净切薄片;生姜洗净切成丝

    3/9 白玉菇去根洗净;猪肉洗净切薄片;生姜洗净切成丝

  • 热锅倒油,下入姜丝、猪肉,翻炒至肉变色

    4/9 热锅倒油,下入姜丝、猪肉,翻炒至肉变色

  • 倒入白玉菇翻炒均匀

    5/9 倒入白玉菇翻炒均匀

  • 加入适量清水,大火煮沸

    6/9 加入适量清水,大火煮沸

  • 倒入胡萝卜、西兰花、鹌鹑蛋,大火煮三分钟

    7/9 倒入胡萝卜、西兰花、鹌鹑蛋,大火煮三分钟

  • 加入适量盐调味即可出锅

    8/9 加入适量盐调味即可出锅

  • 盛上一碗品尝吧!

    9/9 盛上一碗品尝吧!

  • 小贴士

    1、白玉菇本身就很鲜了,无需再加鸡精或味精
    2、里面的蔬菜可以换成自己喜欢的

    作者: 美食熊

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