保存到手机
看更多做法
2.8万点赞 · 823收藏
独家 · 9.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.3万
一道咸鲜可口的下饭菜！ 白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需*基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质！
40分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/10 准备好鹌鹑蛋和白玉菇
2/10 白玉菇去根洗干净
3/10 鹌鹑蛋去皮
4/10 锅内放植物油鹌鹑蛋放入炸
5/10 炸的外表金黄捞出
6/10 炸鹌鹑蛋的油倒出一部分留一点点，把白玉菇放入同时放入红辣椒丝翻炒
7/10 加入蚝油，生抽，十三香，继续炒
8/10 放入事先炸好的鹌鹑蛋，加入少量水，大火烧五分钟
9/10 汤汁收稠放入葱沫，关火
10/10 装盘，OK
加了蚝油和生抽咸味就正好了，不需要另外放盐和味精了！
