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1/6 把乌鱼洗干净切块锅内放入姜爆香的把洗好的乌鱼放入锅内煎
2/6 煎至金黃又翻面煎至金黄
3/6 放入黄豆酱
4/6 再放入豆瓣酱，和少许白醋加入少许水盖上锅盖焖十分钟
5/6 焖至水快干时加入葱段和少许味精
6/6 就可以装盘出锅了
乌鱼切好洗干净的时候，把鱼肉上撒一点盐这样煮的时候就可以不用下盐，而且鱼肉煮好了还有味不会淡淡的。
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15分钟
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