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1/8 鱼洗净去除鱼鳞
2/8 去除内脏和鱼鳃
3/8 锅内放入姜片和辣椒倒入油烧热，将鱼放入锅内煎
4/8 两面煎熟后加入适量水，加入适量老抽和生抽
5/8 煮一会之后加入少许盐调味
6/8 再煮一会之后加入适量白糖改小火慢炖
7/8 煮至入味上色即可出锅
8/8 装盘放上葱花和辣椒点缀，一盘美味又营养的酱焖黄花鱼就完成了。
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