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边做边吃的感觉最好,刚出锅的最好吃啦…这里我用的是香油所以颜色比较暗点,如果用的是色拉油那么炸出来的丸子颜色就比较淡色了
1/9 猪绞肉半准备好
2/9 葱花切好
3/9 糯米提前煮好用刀剁碎备用
4/9 剁碎的糯米猪肉,葱花,鸡蛋,盐,胡椒粉一点,姜汁鸡精加入
5/9 搅拌均匀备用,用手摔打肉
6/9 准备一碗水淀粉
7/9 左手沾湿水淀粉抓肉,挤出圆形用勺子接着
8/9 油烧开转中火,放入丸子炸
9/9 炸成金黄色捞出来
如果喜欢卖相好点没有黑点的就吧葱花压成汁放入肉里,这样炸出来就没有黑点啦,刚出锅时好吃极啦