炸酸奶

做法 将做法保存到手机

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  1/9 将酸奶，面粉，淀粉，炼乳，泡打粉，白糖全部倒入奶锅中，搅拌均匀，小火加热

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  2/9 加热过程中要不停的搅拌，直到慢慢变稠，

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  3/9 变成糊状，图中的样子，关火，稍微冷却

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  4/9 然后倒出，倒在一个容器里，放入冰箱冷冻1-2小时。

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  5/9 这时候可以用这个时间做个面糊，等会儿要用，碗里倒入水，面粉，泡打粉，搅拌均匀就可以，都少放一点儿

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  6/9 等到时间，把冻好的奶块拿出来，切块

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  7/9 然后，热油锅，七分热的时候，把奶块放入做好的面糊里粘一下，放入油锅中，转为小火，炸到表面稍微变黄就可以捞出

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  8/9 可以粘一些面包糠，会更好看又好吃

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  9/9 这样就美美的出锅了

小贴士

如果有厨房用的吸油纸，可以将炸好的酸奶捞出后放在吸油纸上去一下油，奶块一定最少要冷冻一个小时。

作者: 吴小妞

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