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不用酸奶机轻松做酸奶

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自然的方法更纯正

作者: 半糖小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 选择纯牛奶,使用最普通的就可!

    1/6 选择纯牛奶,使用最普通的就可!

  • 把要使用的盆具用沸腾开水冲洗消毒。盆友门,这点很重要

    2/6 把要使用的盆具用沸腾开水冲洗消毒。盆友门,这点很重要

  • 放入水中加热

    3/6 放入水中加热

  • 加热到70℃左右!如果没有温度计,观察牛奶表面开始有大气泡出来就差不多了

    4/6 加热到70℃左右!如果没有温度计,观察牛奶表面开始有大气泡出来就差不多了

  • 加热后的牛奶倒入载具中,凉到温凉,将买来的酸奶倒入,一定要搅拌均匀!(酸牛奶只需购买最普通的原味的,我买的是我们这里本地产的2元一瓶)

    5/6 加热后的牛奶倒入载具中,凉到温凉,将买来的酸奶倒入,一定要搅拌均匀!(酸牛奶只需购买最普通的原味的,我买的是我们这里本地产的2元一瓶)

  • 牛奶和酸奶觉匀后,用保鲜膜包裹。恒温35-40℃左右7-8小时,这样酸奶基本可以后,加入糖或者蜂蜜放入冰箱保鲜1-2个小时。这样原生态的酸奶就ok了!

    6/6 牛奶和酸奶觉匀后,用保鲜膜包裹。恒温35-40℃左右7-8小时,这样酸奶基本可以后,加入糖或者蜂蜜放入冰箱保鲜1-2个小时。这样原生态的酸奶就ok了!

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