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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 备齐食材
2/7 生菜顺着叶子一片片的剥开，生菜头也摘掉。摘好的生菜放到淡盐水里面浸泡二十分钟，去除残留的农药。
3/7 蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切碎。备用。
4/7 把浸泡生菜的水倒掉，重新用清水洗多几遍，沥干水份。
5/7 锅热，倒适量花生油。油五成热，放蒜蓉进去翻炒出香味。
6/7 放生菜进去翻炒半分钟，放半勺盐，少许酱油。翻炒圴匀，即可关火。
7/7 成品图如下。
生菜易熟，要用大火快速翻炒。
