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桃酥
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桃酥

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桃酥以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、油等。今天这款桃酥用了玉米油,口感是出奇的棒呢,我上传了桃酥的详细做法,*片下的链接即可查看详细做法。

作者: 天山雪_yh0206
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  •  白糖和玉米油混合均匀

    1/7 白糖和玉米油混合均匀

  • 搅匀后倒入蛋液,打至有纹路

    2/7 搅匀后倒入蛋液,打至有纹路

  • 低筋粉、盐、泡打粉、小苏打混合均匀过筛,筛入混合好的蛋液中。

    3/7 低筋粉、盐、泡打粉、小苏打混合均匀过筛,筛入混合好的蛋液中。

  • 拌至没有干粉,平均成分25克左右的剂子,按扁,刷蛋液,撒上芝麻。<br/><br/>

    4/7 拌至没有干粉,平均成分25克左右的剂子,按扁,刷蛋液,撒上芝麻。

  • 放入预热好的烤箱,180度中层烤15分钟。<br/>

    5/7 放入预热好的烤箱,180度中层烤15分钟。

  • 成品

    6/7 成品

  • 成品

    7/7 成品

  • 小贴士

    1、加入鸡蛋充分搅打,成品口感更好

    2、可以用普通面粉,但是口感略差

    3、最后烤的时候温度随自己家烤箱调节一下,上到喜欢的颜色即可。

    作者: 天山雪_yh0206

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