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很喜欢吃豆芽,无论是绿豆芽还是黄豆芽,都是心头最爱
1/6 绿豆芽泡洗,控水,沥干,备用
2/6 点火,锅里倒入油,适量就好
3/6 油温热,倒入绿豆芽,翻炒至色变菜软
4/6 加入盐,醋,红辣椒,红辣椒直接掰开扔进去,不要切,这样味道好
5/6 翻炒至绿豆芽变软变色,出水,加味精,关火
6/6 关火后翻炒几下,出锅,摆盘
可以加肉或者青辣椒一起炒,不喜欢酸的也可以不加醋,豆芽对身体很好,大家可以多吃,但市场上的豆芽大多用药水泡发,不安全,可以用传统方法自己发豆芽,或者买个豆芽机,健康又快速