酸辣豆芽菜的做法_菜谱_香哈网
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酸辣豆芽菜
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酸辣豆芽菜

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很喜欢吃豆芽,无论是绿豆芽还是黄豆芽,都是心头最爱

作者: 四夕
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 绿豆芽泡洗,控水,沥干,备用

    1/6 绿豆芽泡洗,控水,沥干,备用

  • 点火,锅里倒入油,适量就好

    2/6 点火,锅里倒入油,适量就好

  • 油温热,倒入绿豆芽,翻炒至色变菜软

    3/6 油温热,倒入绿豆芽,翻炒至色变菜软

  • 加入盐,醋,红辣椒,红辣椒直接掰开扔进去,不要切,这样味道好

    4/6 加入盐,醋,红辣椒,红辣椒直接掰开扔进去,不要切,这样味道好

  • 翻炒至绿豆芽变软变色,出水,加味精,关火

    5/6 翻炒至绿豆芽变软变色,出水,加味精,关火

  • 关火后翻炒几下,出锅,摆盘

    6/6 关火后翻炒几下,出锅,摆盘

  • 小贴士

    可以加肉或者青辣椒一起炒,不喜欢酸的也可以不加醋,豆芽对身体很好,大家可以多吃,但市场上的豆芽大多用药水泡发,不安全,可以用传统方法自己发豆芽,或者买个豆芽机,健康又快速

    作者: 四夕

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