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豆芽的清脆，加上白醋的酸爽，绝对是一款开胃菜。加上糯糯的白米粥，别有一番滋味。
36分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/9 准备食材。
2/9 豆芽用淡盐水浸泡十分钟。
3/9 锅中水烧开，倒入浸泡好的豆芽焯烫两分钟捞出沥干水分。
4/9 干红椒一切两半，姜蒜切片。青椒洗净切丝。
5/9 锅中坐适量玉米油，爆香葱姜干红椒和白芝麻。
6/9 倒入青椒丝加入一勺耗油翻炒均匀。
7/9 放入豆芽翻炒一分钟，加入白醋翻炒均匀。
8/9 撒花椒粉，五香粉，姜粉，鸡精，盐翻炒均匀出锅。
9/9 酸爽开胃，真心不错哦。
焯烫时候不要将豆芽煮那么软，再次滚开捞出沥干水分即可，太软影响口感哦。
