酸辣绿豆芽的做法_菜谱_香哈网
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酸辣绿豆芽
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酸辣绿豆芽

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酸辣绿豆芽是一道方便快捷的小菜。夏季天热·没胃口吃它再合适不过了

作者: 有责任才有未来
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把绿豆芽洗净·沥水备用

    1/7 把绿豆芽洗净·沥水备用

  • 把姜切末·葱切寸葱·干辣椒切段

    2/7 把姜切末·葱切寸葱·干辣椒切段

  • 锅内加适量的油·小火把姜和干辣椒少许煸炒,待干辣椒成枣红色

    3/7 锅内加适量的油·小火把姜和干辣椒少许煸炒,待干辣椒成枣红色

  • 沥去水分的绿豆芽下锅·改大火把绿豆芽炒两分钟

    4/7 沥去水分的绿豆芽下锅·改大火把绿豆芽炒两分钟

  • 加少许的盐·继续大火炒两分钟

    5/7 加少许的盐·继续大火炒两分钟

  • 调小火·放少许味精·适量的醋和寸葱放入锅内翻炒几下出锅

    6/7 调小火·放少许味精·适量的醋和寸葱放入锅内翻炒几下出锅

  • 成品菜

    7/7 成品菜

  • 小贴士

    炒制此菜时尽量大过火炒,以免绿豆芽出水分·醋一定在准备出锅时再放

    作者: 有责任才有未来

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