南瓜面素包子的做法_菜谱_香哈网
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南瓜面素包子
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南瓜面素包子

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常吃南瓜,润肠通便肌肤丰美,尤其是女性朋友,常吃有*的作用,南瓜里含有大量的亚麻仁油酸,软脂酸均为良质油脂,维生素和果胶有很好吸附性,挑选外观完整,果肉金黄色,分量较重,沒有破损,虫蛀的南瓜购买

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把面粉,酵母和提前蒸熟的南瓜泥一同放入盆中,用筷子搅均

    1/16 把面粉,酵母和提前蒸熟的南瓜泥一同放入盆中,用筷子搅均

  • 在放少量温水和成面团,盖上保鲜膜发酵2个小时

    2/16 在放少量温水和成面团,盖上保鲜膜发酵2个小时

  • 发好后用手指尖下坑放进食用碱水揉均

    3/16 发好后用手指尖下坑放进食用碱水揉均

  • 在加入适量干面粉揉成团,放在一边醒10分钟

    4/16 在加入适量干面粉揉成团,放在一边醒10分钟

  • 利用醒面时间,开始备馅料

    5/16 利用醒面时间,开始备馅料

  • 锅中放2小勺食用油,油热先炒碎鸡蛋

    6/16 锅中放2小勺食用油,油热先炒碎鸡蛋

  • 在下入虾球翻炒一分钟关火

    7/16 在下入虾球翻炒一分钟关火

  • 成入盆中,加入姜末,碾碎胡椒粉和鸡味鲜汁拌匀

    8/16 成入盆中,加入姜末,碾碎胡椒粉和鸡味鲜汁拌匀

  • 加入切碎韭菜末拌匀后加少许盐和香油

    9/16 加入切碎韭菜末拌匀后加少许盐和香油

  • 这时面团松弛好后,揪出小面挤

    10/16 这时面团松弛好后,揪出小面挤

  • 用擀面杖擀开包入馅料

    11/16 用擀面杖擀开包入馅料

  • 捏合褶

    12/16 捏合褶

  • 全部捏好成包子在醒5分钟

    13/16 全部捏好成包子在醒5分钟

  • 平底锅小火提前预热好后,把包子码在里面,盖上盖烤5分钟,加一次少量的清水盖盖焖烤15分钟,关火等2分钟后打开盖

    14/16 平底锅小火提前预热好后,把包子码在里面,盖上盖烤5分钟,加一次少量的清水盖盖焖烤15分钟,关火等2分钟后打开盖

  • 用夹子夹出放笼屉上

    15/16 用夹子夹出放笼屉上

  • 稍微放凉一会可以食用,在来一碗粥,很不错的午餐

    16/16 稍微放凉一会可以食用,在来一碗粥,很不错的午餐

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