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小小的一个南瓜造型面包 包裹着香甜软糯的豆沙馅 营养又美味 。有没有点秋天大丰收的赶脚♪(^∇^*)
1/21 南瓜洗净切块 上锅蒸熟 大火十五分钟(请自动忽略茄子)
2/21 取南瓜泥 备用
3/21 把除黄油外的原料放入面包机
4/21 揉成光滑的面团 加入软化的黄油
5/21 一直揉到扩展阶段 放入面包机发酵
6/21 发酵到2.5倍大
7/21 分割成4份
8/21 排气 滚圆 松弛十分钟
9/21 取适量豆沙馅儿 薄薄的裹上一层面粉
10/21 取一个松弛好的面团,擀开包入豆沙馅儿
11/21 捏紧收口
12/21 用棉线 轻轻的缠住面团儿
13/21 六瓣或者八瓣都可以
14/21 都缠好以后放入烤盘发酵 烤箱底部放一碗热水
15/21 发酵至两倍大的时候取出刷蛋液 再放入预热好的烤箱180度,20分钟
16/21 像小南瓜吗?现在还差一点点
17/21 把棉线取下来
18/21 取下辣椒的顶盖
19/21 放在面包上,这下像了吧
20/21 不要以为我们是徒有其表哦,很好吃的 很松软
21/21 大丰收(~˘▾˘)~
和面的时候液体量不要一次性加入
内馅可以换成自己喜欢的