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秋天到了，金黄的南瓜成熟了，上锅蒸熟后，吃起来又甜又面。当南瓜邂逅了椰蓉和面粉，会发生怎样的美食故事呢？一起来做这款南瓜椰香面包吧！
1小时4分钟
家常味
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1/16 南瓜切块，上锅蒸熟，去皮后把果肉打成泥，取70克备用。
2/16 把主材料除黄油外，放入厨师机面桶中，加入南瓜泥，和面10分钟后，加入软化的黄油，继续和面30分钟。
3/16 揉出薄膜。
4/16 把面团移入碗中，盖上保鲜膜发酵至二倍大时，排气，进行二次发酵，再发酵至二倍大时，用手指蘸取少许干面粉在面团中间戳一个洞，如果面团不粘手不回缩就是发酵完成。
5/16 在等待面团发酵期间，可以来做馅料。把软化的黄油和糖粉混合。
6/16 打发至出现羽毛状，加入椰蓉搅拌均匀。
7/16 用刮刀压成团后，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟。
8/16 取出分成6份，搓圆备用。
9/16 取出36克面团，分成6小份，其余的面团分成6大份，搓圆备用。
10/16 取一份大面团，擀成饼状，中间放一份椰蓉球，然后包起来，收口向下放置。
11/16 取一个小面团，搓成长条，拧成麻花状，首尾捏紧。
12/16 把麻花圈放在包好椰蓉的面团上，松弛30分钟。
13/16 在表面刷一层蛋液，在麻花圈里放少许椰蓉。
14/16 预热烤箱上下火170度10分钟，烤制时下火调至160度，烤20分钟即可。
15/16 颜值与内涵兼备的面包做好了。
16/16 你也试试吧！
烤箱温度和时间请根据自家情况调整。
