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鱼类具有高蛋白质、低热量的优点，任何人群都适合食用。今天我们来做一道香煎草鱼片，香酥入味的草鱼，搭配香味十足的蒜苗，加上蚝油的鲜香，味道无与伦比。
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/8 草鱼清理干净，半条鱼切厚片
2/8 放入盐、生抽、料酒、淀粉抓均匀，放冰箱腌制半小时
3/8 将鱼表层裹上薄薄的面粉，蒜苗切段
4/8 平底锅放油烧热，放入鱼片煎炸
5/8 待鱼片两面均煎熟后，盛出备用
6/8 锅内油烧热，将蒜苗放入炒香
7/8 放入一勺蚝油，半碗水熬煮汤汁
8/8 将鱼片放入，翻炒均匀即可出锅
鱼腌制入味需要不少时间，蒙上保鲜膜放入冰箱，半个小时即可。祝友友们用餐愉快！
