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制作酸奶很简单，最基础的就是一盒原味酸奶做发酵剂加一盒纯牛奶，全部放酸奶机发酵八小时就可以了。这也是我最常用的方法。优点就是无糖无添加，但是有点酸，必须搭配蜂蜜或果酱来吃。还有一种方法是添加一部分鲜奶油来增加浓稠度调节酸度。这个配方不需要鲜奶油，也不需要额外的糖，却非常浓稠好吃，也不会很酸。分享一下。
15分钟
香草味
初级
其他
拌
其他
1/5 准备所有材料。酸奶机消毒沥干水分备用。
2/5 倒入作发酵剂的原味酸奶，加入香草精，倒入炼乳，搅拌均匀
3/5 倒入纯牛奶，继续搅拌均匀。
4/5 放入酸奶机，发酵7到8小时即可。冷藏一晚再吃味道最好。
5/5 直接吃就非常好吃，还可以用来搭配水果做沙拉。
没有香草精可以省略做原味的，一样好吃。用酸奶菌粉做发酵剂更好。
