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鸡蛋营养价值很高，但总图个方便用水煮或煎或蒸，久而久之也会腻，特别是小孩子，一天，包饺子剩下一点肉馅，突发奇想就做出了几个荷包蛋，孩子们都吃得特別有滋有味。我在这跟大家分享一下，不知各位亲是否也喜欢。
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/6 先调好猪肉馅
2/6 把鸡蛋打成液
3/6 锅置火上加植物油加热，关小火，倒入一勺鸡蛋液，并加上一小勺肉馅。
4/6 蛋液周边都凝固时，把它对折包住肉馅，慢火煎至两面金黄即可。
5/6 重复动作至所备材料完成。
6/6 出锅装盘，即可上桌。
火一定要关小，不然鸡蛋烧焦了味道就不鲜美了。
