香煎荷包蛋的做法_菜谱_香哈网
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香煎荷包蛋
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香煎荷包蛋

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我很喜欢吃蛋,荷包蛋,水煮蛋,茶叶蛋,蛋羹,蛋饼,各种蛋各种风味,你值得拥有

作者: 记得33
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好5个鸭蛋

    1/8 准备好5个鸭蛋

  • 在锅中倒入少量的油,将鸭蛋打入

    2/8 在锅中倒入少量的油,将鸭蛋打入

  • 将蛋白对折,两边各煎焦焦的就可以了

    3/8 将蛋白对折,两边各煎焦焦的就可以了

  • 依次煎五个蛋装盆

    4/8 依次煎五个蛋装盆

  • 准备好酱汁:盐,耗油,料酒,六月鲜酱油,水

    5/8 准备好酱汁:盐,耗油,料酒,六月鲜酱油,水

  • 将鸭蛋放入锅中,倒入酱汁,大火煮

    6/8 将鸭蛋放入锅中,倒入酱汁,大火煮

  • 煮到汤汁快没了,关火

    7/8 煮到汤汁快没了,关火

  • 撒点小葱装饰

    8/8 撒点小葱装饰

  • 小贴士

    煎的时候火候要掌握,我的荷包蛋是蛋白对折,你也可以一面煎或两面煎

    作者: 记得33

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