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啤酒鸭做法很多种，经济实惠，一般人群都能接受，几块铑钱一斤，加一桶啤酒，算下来成本十多元钱，一盘美味，即补充了营养又很划算，不多唠叨了香，下面分享一下，喜欢记住收藏哦
15分钟
家常味
初级
其他
炒
江西菜
1/13 鸭翅根6个，也可以叫鸭小腿，鸭翅根为于鸭翅膀上面根部
2/13 备上调味料，鸭翅一剁二节入味快
3/13 在切好备齐配菜和附料食材
4/13 锅中放水下入鸭翅焯水，水开捞出去到鸭翅上浮沫备用
5/13 另用炒锅放入2小勺油，先炸香花椒和大料
6/13 稍出香味把葱，姜，蒜片煸香
7/13 下入鸭翅块翻炒几下
8/13 在下入胡萝卜块翻炒均匀
9/13 先加醋和酱油，糖继续抄匀之后
10/13 加入一桶碑酒(不用加水)开始炖制
11/13 一桶碑酒抹过鸭翅开锅，盖上盖小火炖制半小时
12/13 看汤汁粘稠时开大火慢慢收汁
13/13 汤汁收干成入盘中食用
