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1/3 把豆腐放在凉水里煮开加少许的盐直至水滚开。不要把豆腐拿出来,先放一边。
2/3 把姜、葱、蒜、切沫 炒一下炒至变色在放花椒粉和辣椒粉和豆瓣酱。在翻炒几下。
3/3 在到水,把豆腐放进去,最后在放盐、鸡精、味精。就可以啦!!!
一定要把豆腐滚至入味哦^_^ ^_^ ^_^