豆角茄子焖面

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  1/10 准备食材

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  2/10 葱切段，五花肉切片

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  3/10 锅中放油，加入葱段炒香，放入五花肉翻炒

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  4/10 五花肉快熟时将其移至锅边，放入豆角，翻炒

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  5/10 加入茄子，继续翻炒，至茄子变色，加入盐，鸡精及花椒粉，并放入适量酱油

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  6/10 加水没过食材

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  7/10 大火至沸腾后小火炖三至五分钟，放入面条，面条要均匀铺在食材上面

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  8/10 锅中取出半锅汤，在小火焖面的时候间歇加入，并防止粘锅，小幅度晃动锅

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  9/10 至汤水差不多干时，便可以出锅啦

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  10/10 效果图如下

作者: 任婷_Struggle

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