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小炒黄牛肉
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小炒黄牛肉

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老公炒的,香滑软嫩,好吃

作者: 四夕
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系川菜
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  • 洗净牛肉,一定多洗几遍,去掉血

    1/5 洗净牛肉,一定多洗几遍,去掉血

  • 洗净辣椒

    2/5 洗净辣椒

  • 牛肉先用酱油,盐,味精腌制十分钟,这个过程切辣椒

    3/5 牛肉先用酱油,盐,味精腌制十分钟,这个过程切辣椒

  • 热油锅,七成热下肉,炒散,盛出备用

    4/5 热油锅,七成热下肉,炒散,盛出备用

  • 辣椒爆锅,放入牛肉,翻炒熟后出锅

    5/5 辣椒爆锅,放入牛肉,翻炒熟后出锅

  • 小贴士

    腌制的过程已经够味道了,所以炒的过程中不用添加辅料

    作者: 四夕

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