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每次去外面吃饭都会点个鱼香茄子煲，但是都没有鱼，只有肉，所以这次自己做了，名副其实的鱼香茄子哦，好咸香，下饭勒
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 如图：将茄子去皮，切条状
2/6 如图：将玛鲛切丁，蒜蓉，姜准备好
3/6 如图：热锅热油，油莫过茄子，炸软
4/6 如图：这是炸好的茄子
5/6 如图：热锅，放少许油，放入玛鲛，姜，蒜蓉翻炒一会，放入炸好的茄子，翻炒1分钟，加少许酱油
6/6 如图：可以装盘拉。
可以不用放盐，玛鲛很咸，加上酱油有少许咸，所以我没有放盐哦。
