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这个是福建的海米，其他产地的也可以
1/3 丝瓜去皮切滚刀块备用，海米用洗过后用冷水浸泡10分钟备用；
2/3 少许油烧热，下姜丝和海米煸炒后点入料酒，待料酒挥发后下入丝瓜快速炒软；
3/3 点入盐加适量开水，有鲜汤更好，大火将汤汁烩至浓稠，最后点入微量白胡椒粉即可出锅。
海米和丝瓜是个好的组合。
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