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丝瓜为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高。海米营养丰富，配以丝瓜做菜，只需加少许盐就会使这道菜鲜美无比。
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 丝瓜三根，海米一小撮。
2/7 丝瓜刨皮，根据个人喜好切块状或切片皆可。
3/7 海米泡水并洗净残留的虾壳。
4/7 锅内加少许食用油，大蒜入油煸香。
5/7 加入备好的海米炒制。
6/7 丝瓜入锅翻炒，烹入少许水后，盖上锅盖焖一会儿。
7/7 出锅加少许盐，可以不加味精或鸡精，丝瓜也会鲜美无比。
丝瓜水份充足，入锅炒时，可加少许的水翻炒。千万别加多了，注意这点，美味的海米丝瓜随你享用。
